ROLLITOS DE JAMON Y MERLUZA SOBRE CREMA DE SETAS
Posted: Wed 12 Dec, 2012 00:48
ROLLITOS DE JAMON Y MERLUZA SOBRE CREMA DE SETAS
cortar merluza en dados,cortar lonchas de jamon york.
en una cazuela echar un poco de aceite y un poco de ajo,antes de cojer color echar la merluza y rehogar un poco ,echar sal y perejil picado,seguido un poco de harina,dar unas vueltas y echar un poco de leche,tiene que quedar una masa un poco espesa.
echar una cucharada sobre una loncha de jamon york,enrollar,pasar por harina y huevo y rebozar.
para la salsa de setas echar en una cazuela ajo picado y echar un paquete de setas variadas de estas que vienen congeladas,cuando esten hechas ,echar nata y hervir,triturar con la turmix y volver a poner a hervir suavemente,adornar con unas hojitas de cebollino
www.micocinamisrecetas.blogspot.com
cortar merluza en dados,cortar lonchas de jamon york.
en una cazuela echar un poco de aceite y un poco de ajo,antes de cojer color echar la merluza y rehogar un poco ,echar sal y perejil picado,seguido un poco de harina,dar unas vueltas y echar un poco de leche,tiene que quedar una masa un poco espesa.
echar una cucharada sobre una loncha de jamon york,enrollar,pasar por harina y huevo y rebozar.
para la salsa de setas echar en una cazuela ajo picado y echar un paquete de setas variadas de estas que vienen congeladas,cuando esten hechas ,echar nata y hervir,triturar con la turmix y volver a poner a hervir suavemente,adornar con unas hojitas de cebollino
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