Hola a tod@s de nuevo estoy aqui para consultaros una vez mas sobre formas mas idonea de cocinar algunas recetas, en esta ocasion mi pregunta es sobre el mejor queso para aguantar temperaturas altas de horno, quiero asar un costillar o carre de cordero rrelleno de queso y membrillo y mi duda es que queso usar para que este no se desintegre o apelmaze con el calor y por otra parte cual es el tiempo perfecto para asar y temperatura .
Un saludo a todos.
costillar de ternasco relleno
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