tortilla sacromonte

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pastelero
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tortilla sacromonte

Post by pastelero »

Ingredientes.-
dos patatas pequeñas
100 gramos de carne picada(de cerdo o ternera)
una lata de pimientos morrones cortados a juliana
un chorizo fresco pequeño cortado en cuadritos
unas lonchas de bacon cortado a cuadritos
una lata pequeña de guisantes en conservas
cuatro huevos.

Elaboración.-Cortar las patatas en cuadritos y frir en abundante aceite
una vez fritas reservar.
refreir un poco la carne en un poco de aceite de oliva junto al chorizo
batir los huevos y añadir a éstos las patatas la carnew picada previamente refrita junto al chorizo el bacon cortado en julianas los ,pimientos morrones y los guisantes.
poner sal y dormar una tortilla con todo que sea más alta que ancha poniendola en una sartén que sea pequeña
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olmar
Maestro de Chef's forer@s
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Todas están deliciosas.

Post by olmar »

Pero ésta es plato único, que me encantan porque te ahorras un montón de trabajo. Copiadas Gracias
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
pastelero
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Olmar

Post by pastelero »

para que veas mi amiga que pongo las recetas sin que me eches la bronca

besitos
pastelero
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