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 Asunto: Carne salteada con tomates y arroz
NotaPublicado: Mar 06 Nov, 2012 16:50 
Desconectado

Registrado: Vie 05 Oct, 2012 16:30
Mensajes: 7

Hola a todos, les dejo esta receta exquisita! espero que la disfruten.

Ingredientes

1/2 kg de [url=http://www.pesoideal.com/blog/wp-content/uploads/2011/05/Carne-de-vacuno.jpg]carne de ternera[/url]
1/2 vaso de [url=http://www.knorr.com.ar/inicio/productos/detalle/arroz-4-quesos/]arroz[/url] lavado
2 vasos de [url=http://www.estudiologos.com/img_productos/tomate-triturado-la-joya.jpg]tomate[/url] triturado
1 [url=http://farm4.static.flickr.com/3049/3110267388_7c6fee1051.jpg]cebolla picada[/url] bien fina
3 cucharadas grandes de [url=http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva]aceite[/url]
[url=http://www.saludnews24.com.ar/imagenes/archivos/noticias/7000_imagen.jpg]Sal[/url]
[url=http://www.pesoideal.com/tmp/alimentos/pimienta-blanca/Pimienta%20blanca-3-big.jpg]Pimienta[/url]
Especias (a gusto)
1 [url=http://www.knorr.com.ar/inicio/productos/detalle/caldo-de-carne/]caldo[/url] sabor carne

Preparación

1.En una sartèn con aceite rehogar la cebolla.
2.Cuando la cebolla esté levemente dorada, Agregar la carne . Revolver la carne con la cebolla y esperar a que se dore.
3.Revolver constantemente y añadir el tomate y el arroz . (Recuerden lavar BIEN el arroz para que no largue mucho almidón en la cocción). Condimentar a gusto con pimienta, sal y las especias que deseen. Cuando el tomate y el arroz tomen un poco de temperatura, agregar 1 vaso de agua o de caldo de carne .
4.Cocinar a fuego suave, si se seca totalmente el liquido y el arroz no está listo, agregar mas caldo o agua. Puede también agregarse medio vaso de vino blanco. Cuando el liquido se haya consumido y el arroz esté listo, saltear a fuego fuerte hasta que la carne tomé color.
Puede agregarse una pequeña cantidad de crema o alguna salsa para darle más consistencia. (Traten de que sea light o bien liviana si la hacen casera, para que no caiga pesado. Si se va a agregar salsa, prestar atención al condimento)
[img]http://2.bp.blogspot.com/_o7y-Zmzwjn4/SS2cpHZKkyI/AAAAAAAABbk/iiSnjuQP1bw/s400/DSCN5181.JPG[/img]



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 Asunto: Re: Carne salteada con tomates y arroz
NotaPublicado: Mar 06 Nov, 2012 21:38 
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Forer@ de 1ª

Registrado: Jue 29 Dic, 2011 13:25
Mensajes: 181
Q buena pinta.


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com