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 Asunto: Ensalada veraniega
NotaPublicado: Vie 27 Jul, 2012 15:38 
Desconectado
Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ahora, con estos calores, apetecen cositas rápidas de hacer y que resulten frescas de comer. Aquí os dejo esta ensalada que he preparado hoy para comer.

Ingredientes para 2 personas:

- 1 cogollo de lechuga
- 1 bolsa de rúcula
- 1-2 tomates de ensalada
- 1 cebolla de Figueras
- 1 manzana ácida
- Queso feta
- Nueces
- Piñones
- Aceituna muerta (la negra y arrugada)
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino blanco
- Sal, pimienta negra, ajo en polvo (sin gluten) y orégano

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/Recetas/CIMG2626.jpg[/img]

Preparación:

1)- Troceamos el cogollo, la cebolla, la manzana y el tomate. Mezclamos en una ensaladera con el queso desmenuzado, la rúcula, las nueces, los piñones y las aceitunas. Aliñamos con aceite, vinagre, sal, ajo, pimienta y orégano. Removemos bien.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/Recetas/CIMG2627.jpg[/img]

2)- Llevamos a la nevera un par de horas para que se ponga fresquita y servimos.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/Recetas/CIMG2634.jpg[/img]



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com