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Ensalada veraniega
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Autor:  Tere [ Vie 27 Jul, 2012 15:36 ]
Asunto:  Ensalada veraniega

Ahora, con estos calores, apetecen cositas rápidas de hacer y que resulten frescas de comer. Aquí os dejo esta ensalada que he preparado hoy para comer.

Ingredientes para 2 personas:

- 1 cogollo de lechuga
- 1 bolsa de rúcula
- 1-2 tomates de ensalada
- 1 cebolla de Figueras
- 1 manzana ácida
- Queso feta
- Nueces
- Piñones
- Aceituna muerta (la negra y arrugada)
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino blanco
- Sal, pimienta negra, ajo en polvo y orégano

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/Recetas/CIMG2626.jpg[/img]

Preparación:

1)- Troceamos el cogollo, la cebolla, la manzana y el tomate. Mezclamos en una ensaladera con el queso desmenuzado, la rúcula, las nueces, los piñones y las aceitunas. Aliñamos con aceite, vinagre, sal, ajo, pimienta y orégano. Removemos bien.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/Recetas/CIMG2627.jpg[/img]

2)- Llevamos a la nevera un par de horas para que se ponga fresquita y servimos.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/Recetas/CIMG2634.jpg[/img]

Autor:  saluduble [ Mié 15 Ago, 2012 09:00 ]
Asunto:  Re: Ensalada veraniega

Que buenas las ensaladas en verano, es lo que más apetece.

Autor:  jamon [ Lun 27 Ago, 2012 14:01 ]
Asunto:  Re: Ensalada veraniega

Muy buena esta receta, en verano es lo que más gusta comer, ensaladas fresquitas para combatir el calor.

Autor:  elmonje2012 [ Vie 31 Ago, 2012 04:29 ]
Asunto:  Re: Ensalada veraniega

Muy buena receta. La voy a probar. Con manzana acida te réferis a manzana verde, no?
Saludos

Autor:  Tere [ Vie 31 Ago, 2012 19:14 ]
Asunto:  Re: Ensalada veraniega

Sí, también conocida como Granny ;)

Autor:  cocina [ Lun 10 Sep, 2012 11:11 ]
Asunto:  Re: Ensalada veraniega

Bueno, ya se está acabando el verano, pero está ensalada tiene muy buena pinta, y se puede utilizar para acompañar otros platos.

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