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BOMBA DOS QUESOS JAMON IBERICO
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Autor:  pastelero [ Dom 01 Jul, 2012 19:04 ]
Asunto:  BOMBA DOS QUESOS JAMON IBERICO

BOMBA A LOS DOS QUESOS JAMON IBERICO

Ingredientes:
finas lonchas de jamón ibérico o serrano
queso rallado
pan de molde
queso tipo philadelphia
queso roquefort-cabrales o similares
aceite de oliva(para dar brillo)
Elaboración:poner sobre moldes de silicona tipo bombas las finas lonchas de jamón tapando todos los huecos
de la silicona sobre ellas poner el queso crema ligado con el segundo queso que si no gusta roquefort o similar cambiar por el que mas guste rellenar los moldes hasta arriba del todo,cortar con un cortador redondo o boca de un vaso del pan de molde un disco igual a la circuferencia de la bomba y tapar con él.
Dar la vuelta y desmoldear colocar sobre plato pequeño molde de aluminio ect.... dar con un pincel una fina capa de aceite de oliva y decorar con un poco de queso rralado.
Poner en frio hasta servir.

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