Loikko, me alegro de que te hayas registrado y que tengas una buena opinion del foro. Ojala te enganches al foro!
No tengo datos sobre Hoffmanm, lo que si veo es que tanto Bellart como hoffman si se adaptan a tus necesidades.
De Girona disponemos de estas 3 referencias:
Aula de Cuina Nuri Lladó VER EN MAPA
Dirección: Santander 25 A, 1r F
Código postal: 17005
Tel: 704100528
Comentario: Telefono rectificado
Aula gastronòmica de l'Empordà VER EN MAPA
Dirección: Ctra. Palamós-Palafrugell, km. 329 (C-31)
Código postal: 17253
Tel: 972 31 20 91
Fax: 972 31 20 92
Email:
aulacuina01@mixmail.comEscuela de hostelería y servicio Sant Narcís VER EN MAPA
Dirección: José Viader i Moliner, 11
Código postal: 17006
Tel: 972 22 01 22
Fax: 972 22 48 62
En Figueres
Aula de cuina de l'Alt Empordà VER EN MAPA
Dirección: Plaça del Sol, 10, 1er
Código postal: 17244
Tel: 972 514 842
Fax: 972 514 842
Web:
http://www.auladecuina.esEmail:
info@auladecuina.esEn Vilamalla, la antigua escuela de hosteleria de Figueres ( Vilamalla esta a la entrada de Figueres por la N-II)
Escuela de hostelería y pastelería de l'Empordà VER EN MAPA
Dirección: Pol. Empordà Internacional
Código postal: 17469 Vilamalla
Tel: 972 52 55 56
Web:
http://www.cambra.giEmail:
cefeo@cambrescat.esDespues te recomendaria que te mires que te ofrecen en la escuela d´hostaleria d´Osona. Esta escuela esta haciendolo ultimamente muy bien desde que se implica desde otros Nando Jubany. Puede ser una muy buena opcion intermedia a BArcelona y Girona, esta a unos 15 km de la zona de Granollers.
http://www.escolahostaleriaosona.net/Passeig de la Suïssa, s/n | 08551 Tona | Tel.: 93 887 08 54 | Fax: 93 812 42 56