Foro de cocina ChefUri

Ingredientes para 2 personas:

- 1 mango maduro
- 1 yogur natural, sin azúcar
- Miel al gusto
- Chocolate en polvo (opcional, para adornar)
- Galletas (opcional, para adornar)
- Azúcar o sacarina (yo no le puse, pues para mí ya estaba bien con la miel



Preparación:

1)- Pelamos y troceamos el mango y ponemos en el vaso de la batidora con el yogur y un buen chorretón de miel al gusto.



2)- Batimos.



3)- Ponemos en una copa, espolvoreamos chocolate en polvo por toda la superficie y adornamos con dos galletas. Servimos.

Nunca he probado la combinación mango/chocolate. Pero si no te hubiera parecido sabrosa, no la hubieras puesto aqui. Asi que si por probar es.....

Muy bueno, pero pensaba que lo harias helado... sera que estos del Yolado me han comido el coco... pero es que empieza a hacer un calor insoportable!!!
Yo tal cual dejas esa copa la meteria al congelador, esta bouenisimo!

Y aunque sea un poco mas caro le pondria griego que es todavia mas cremoso. Es una buena opcion para gastar el mango, que veces se te queda alguno por ahi madurando.


Un placer recuperar estas fotorecetas de Tere! Que no vuelvas a tener otro percance con el pc!

Muchas gracias, olmar y chefuri, la verdad es que estaría mejor frío como dice chefuri, pero fue un apaño de última hora, porque el yogur me caducaba y el mango estaba ya bien maduro... además, no tuve espera para que se pusiera frío

Olmar, descuida que si una receta no me gusta como queda no la publico jajaja

Chefuri, el griego está buenísimo, es cierto, pero engorda también una barbaridad


P.D.- Y siento haberos tenido tan abandonados, pero estoy haciendo unos cursos gratuitos que me van ofreciendo y entre eso y la casa, no tengo mucho tiempo.

Me encanta el contraste mango-chocolate. Y el yogur griego. Y hacerlo frío como dijo ChefUri.
En mi modesta opinión, el mango se está imponiendo en postres y en salsas. Y es que me parece un sabor impresionante. El sorbete de mango es para no hacer otra cosa...

Yo insisto en que "alguien" se de una vuelta por La Boquería o por donde vendan productos peruanos y colombianos y prueben la curuba y la lúcuma. Y ese "alguien" te incluye a ti, Tere

Por un yogurcito no perderemos la linia, y si no pues Dela nos tendrá que mandar unos deberes.
La verdad que el mango si que esta funcionando muy bien; ahora en los juice bar, los jugolandias estos que hay en los centros comerciales son de los que estan mas buenos.

Sea como fuera, con griego o no, con frio o no, yo me pido una copita de estas de mango y yogurt.

Lo de la lucuma y la curuba habra que buscarlo, hace años que no entro al mercado!!

¡Que sencillo! Voy a sorprender en la próxima reunión