Tortilla de manzana y queso
Posted: Wed 23 May, 2012 20:01
Bueno, hacía tiempo que no me pasaba por aquí pero es que estoy super liada con unos cursos gratuitos que me han ofrecido, y casi no me dejan tiempo.
Os dejo una recetilla, un poco atrasada, pero no había encontrado el momento hasta ahora:
Ingredientes para 1 persona:
- 2 huevos
- 1 trozo de manzana, pelado y picado
- 1 trozo de queso picado
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negra molida y perejil picado
Preparación:
1)- Poner a calentar aceite caliente en una sartén. Mientras se calienta, batir los huevos con la manzana, el queso, la sal, la pimienta y el perejil. Verter en la sartén y dejar que cuaje unos minutos.
2)- Cuando esté cuajada por un lado, con cuidado y con la ayuda de dos paletas de madera, dar la vuelta y cuajar por el otro lado.
3)- Servir.
Os dejo una recetilla, un poco atrasada, pero no había encontrado el momento hasta ahora:
Ingredientes para 1 persona:
- 2 huevos
- 1 trozo de manzana, pelado y picado
- 1 trozo de queso picado
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negra molida y perejil picado
Preparación:
1)- Poner a calentar aceite caliente en una sartén. Mientras se calienta, batir los huevos con la manzana, el queso, la sal, la pimienta y el perejil. Verter en la sartén y dejar que cuaje unos minutos.
2)- Cuando esté cuajada por un lado, con cuidado y con la ayuda de dos paletas de madera, dar la vuelta y cuajar por el otro lado.
3)- Servir.