Pilaf de arroz, exquisito

Receta de Pilaf o pilaw de arroz.
Exquisito y facil de hacer, por supuesto que super economico.

http://www.simplescomidas.com/2012/05/p ... arroz.html

saludos

buenas noches, por arroz pilaf o pilau yo entiendo y cocino otra cosa, la comparto con ustedes.

Arroz
Caldo o Fumet (el doble que de arroz)
Cebolla
Mantequilla

Rehogar la cebolla en la mantequilla y añadir el arroz para "sellarlo" y que quede suelto, mojar con el caldo o fumet, el doble de liquido que de arroz, cuando se consuma la mitad del liquido llevar al horno y terminar en el horno hasta que se cocine y evapore todo el liquido.

Es un arroz para guarnicion y lo mojaremos dependiendo de al plato principal que acompañe.

Hala, ahora a probar las dos formas y a opinar.

Saludos

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