Pastillas de caldo, ¿Que tienen?

Tienes una duda con una receta?? No conoces un ingrediente? No sabes cuanto tienes que comprar para una cena de 10 personas?? CUALQUIER DUDA culinaria no dudes en exponerla en este foro."

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luis navarro
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Pastillas de caldo, ¿Que tienen?

Post by luis navarro »

Lo 1º es reconocer que las pastillas de caldo, tienen un precio bajísimo. ¿Como van a llevar caldo de carne?
Me gustaría que alguién me aclare ¿que llevan?

Llevan, que yo sepa: Glutamato monosódico, colorante(s), y que mas....

¿Y el Bovril? Primitivamente salía de huesos de vaca (no de vasca).
Last edited by luis navarro on Sun 17 Jun, 2012 23:25, edited 1 time in total.
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olmar
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Re: Pastillas de caldo, ¿Que tienen?

Post by olmar »

Tampoco se que llevan. Mucha grasa, eso si. Cuando el caldo se enfría, bastante grasa flota. Y hierbas aromáticas. Las chicas celíacas dicen que tienen gluten.

En cuanto al Bovril, en su época de gloria, las leyes inglesas sobre publicidad eran fregaditas, Si tu decías. "hecho con carne de vaca" tenia que ser con eso y mas nada. Pero si decias "lleva carne de vaca" podia no tener sino unos huesos puestos a hervir y basta. Aprendido de un libro de Dorothy L. Sayers: "muerte, agente de publicidad."
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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luis navarro
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Re: Pastillas de caldo, ¿Que tienen?

Post by luis navarro »

Gracias Olmar. Yo espero que alguién que lo sepa a ciencia cierta nos ilumine
Es mas secreto que el de la Coca Cola
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