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 Asunto: * Ensalada con Arroz, Gulas y Queso
NotaPublicado: Mié 21 Mar, 2012 16:41 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

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Ingredientes:
Mezcla de lechugas
1 taza pequeña de arroz largo
1 paquete de gulas
Queso de cabra
1 tomate grande
1 cebolleta
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal

El arroz blanco lo prepararemos como os indico a continuación. También podemos optar por los envases de arroz ya preparados, eso sí, sale mucho más caro, y la verdad es que es sencillo de hacer.
En una cacerola ponemos agua y un poco de sal. Dejamos que rompa a hervir y es cuando añadimos el arroz de grano largo, especial para ensaladas. Removemos y dejamos cocer unos 12 a 15 minutos, ver los tiempos de cocción en el paquete. Escurrimos, pasamos por el grifo de agua fría unos segundos para parar la cocción y para que el grano quede más suelto y dejamos que escurra bien. Reservamos.

En la base de la ensaladera ponemos las lechugas, ya limpias, troceadas y bien escurridas. La aliñamos al gusto.

Por otro lado lavamos el tomate, le quitamos las pepitas y lo partimos en trozos pequeños. Hacemos lo mismo con la cebolleta.

Añadimos las gulas.

Añadimos el arroz. Aliñamos al gusto y mezclamos bien.

Ponemos la mezcla de arroz y gulas encima de la lechuga. Troceamos el queso y lo colocamos por encima de la ensalada.

Las fotos con el paso a paso lo encontraréis aquí:
http://lasrecetasdedela.chefuri.com/ens ... s-y-queso/


_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

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Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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 Asunto: Re: * Ensalada con Arroz, Gulas y Queso
NotaPublicado: Mié 18 Abr, 2012 17:34 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
Ya nos cuentas Recetis, aunque yo ya se la respuesta, si te gustan estos ingredientes ... :ummm_

Comentarte que el paso a paso lo tienes en mi blog.

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com