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Pesadilla en la cocina: café 36 Chicago


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RECORDATORIO esta noche a las 23:30 en dicovery max estreno de la cocina del infierno

Cafe 36. Simplemente, no me suena. Que me pase eso a mi sola, en la cocina, es de esperarse. Pero que en un restaurante con 60 asientos que haya un solo cocinero, sin ayudantes; que no se usen técnicas de tener medio preparadas ciertas cosas; que un chef no sepa que hay que hacer limpieza de cosas en las neveras, que un chef no sepa que hay que probar lo que se cocina, ya que a veces por los ingredientes y a veces no se sabe por qué, las cantidades de sal, pimienta, azúcar, vinagre, vino o cualquier otro condimento o hierba no dan el resultado esperado .....no, no me suena. Lo hacemos nosotras, sin clases, sin un papelito que diga "cocinera", por pura experiencia.

Realmente, este video lo que parece es algo que fue filmado siguiendo un guión. No algo real. Salvo que la experiencia de Vistor hubiese sido la de una persona que actúa como cocinero en una casa de dos personas con dinero que querían darse ese lujo. Y, aún asi, un risottto con arroz blanducho, creo haria que no durara mucho en el cargo.

el estreno de la cocina del infierno estubo muy bien aunq me rekuer a un programa q que se izo en españa con sergi arola y otro cocinero q no rekuerdo kien era.
Si alguien a visto el estreno espero q lo comente

un saludo

Eran Sergi Arola y Sergio Fernandez, se llamaba el programa " Oido Cocina" recetas-4254-odo_cocina_canal_cuatrorea ... ocina.html

Este aun no lo he visto; la verdad es que me va fatal por los horarios pero me contaron que el Chef Ramsay sigue en su linia, que le dijo a un concursante " Tienes el mismo paladar que una vaca"

Viendo Olmar que vas viendo los episodios buscaré uno nuevo, aunque la competencia con el Rey de las tartas es grande, ese programa si que vale mucho la pena.

si el en su linea a un konkursante le tiro un risoto en el pecho... Y le dicde a inas clientas por kejarse q le dejen trabajar y q se ballan a la consulta del cirujano estetiko.

Respecto al rey d las tartas esta genial...

Se agradece