TARTA DE QUESO (TH)

Lugar donde compartir aquellas recetas especificas y adaptadas a este popular robot de cocina.

Moderators: Dela, Lechuza

Post Reply
User avatar
Dela
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 4378
Joined: Tue 18 Feb, 2003 19:32
Location: Alcalá de Henares (Madrid)

TARTA DE QUESO (TH)

Post by Dela »

TARTA DE QUESO (TH)

Esta tarta se puede hacer perfectamente con una batidora de mano.

Ingredientes:

500 g de requesón o queso fresco
5 huevos
1 bote grande de leche condensada
Leche entera (la misma cantidad, se utiliza el envase de la leche condensada)
2 mermeladas de diferentes sabores para acompañar

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. Batimos bien.

1.JPG

2.JPG

4.JPG

5.JPG


Forramos con papel de horno un molde. Vertemos la mezcla.

6.JPG

7.JPG


Metemos al horno, ha de estar precalentado a una temperatura de 18º y durante 30 minutos. Probar que está hecha pinchando con un cuchillo o un pincho de cocina. Sacar y dejar enfriar. Desmoldar.

8.JPG


Podemos presentar la tarta como guste más, en esta ocasión la presenté con dos mermeladas, una de frambuesa y otra de uva.

9.JPG
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)

Image Dela Image

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/
User avatar
olmar
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 3314
Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
Location: Caracas-Venezuela

Re: TARTA DE QUESO (TH)

Post by olmar »

Fácil de hacer y sabrosa. Yo le podría unas gotas de esencia de vainilla.

Pero me parece que, mas que una tarta, es un flan o un puding
Image


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Re: TARTA DE QUESO (TH)

Post by Chefuri »

Tiene buena pinta!

Tecnicamente Pudding ya que no utiliza harina, pero bueno... es hilar bastante fino
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
susana_re
Posts: 2
Joined: Fri 26 Aug, 2011 18:27

Re: TARTA DE QUESO (TH)

Post by susana_re »

Tiene muy buena pinta esta receta,

Saludos.
floky
Forer@ de 1ª
Posts: 132
Joined: Thu 31 May, 2012 01:43

Re: TARTA DE QUESO (TH)

Post by floky »

olmar wrote:Fácil de hacer y sabrosa. Yo le podría unas gotas de esencia de vainilla.

Pero me parece que, mas que una tarta, es un flan o un puding

buenas tardes, para llevarte un poco la contra :cunyao:

yo le pondria rayadura de limon, le va muy bien a la tarta de queso.

si me lo permitiis, a esa misma receta en lugar de huevos le meteis gelatina y conseguiis la tipica tarta de queso "philadelphia", se pone el liquido en el fuego con el azucar y el sabor que le querais dar, incorporais el queso, cuando se derrita incorporais la gelatina, amalgamar todo bien y poner en molde, en el que previamente habremos puesto una cama de galletas con mantequilla, la proporcion es 2,5 partes de galletas trituradas por 1 parte de mantequilla derretida, es increible.

siento invadir tu post, pero hablando de tartas de queso me parecia bueno dar las dos variantes.

saludos y a probarlas!!!
Post Reply