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 Asunto: Tambor de patata y calabaza
NotaPublicado: Dom 25 May, 2003 15:11 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
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Pues es lo que acabamos de comer. es una receta de aprovechamiento,pues la hice con cositas que me han ido sobrando ( menos el pure de patatas)

Queria hacer un pure de patatas en la thermomix y por fin lo hice y me quedó muyyy bien.
Hice un pure de calabaza( como un plato hondo de medida,mucho menos que el de patatas)A este de calabaza no le puse nada, ni leche. Solo las calabazas cocidas y amasadas. Yo las hiervo con la cáscara y luego las pelo para que tengan más sabor y conserven las vitaminas
Trituré los restos de lomo mechado que me habia sobrado de ayer.
Hice una salsa con bacon, muuucha cebolla, la salsa de la carne al horno, y mas puré de tomate( especias a gusto) Procuré que no me quedara muy jugosa la salsa para que no se colara el líquido dentro del puré.


Puse el puré de patatas debajo, encima la capa de carne, despues la salsa, cubrí con el puré de calabazas y por último puse lonchas de queso y queso parmesano rallado por encima.
Llevé al horno hasta que gratinara, y listo.

les pongo la foto de la bandeja antes de llevar al horno.
Quise hacerla después pero nos llegó visita no era cuestión de llevar la bandeja hasta la sala para poenerla delante del ordenador.
La fama de lokos no nos ha preocupado,pero con esto puede alcanzar dimensiones ilimitadas
:roll: :wink:

[img]http://www.chefuri.com/foro4/fotos/imagen/tambor.jpg[/img]


_________________
He vuelto!!!!


Última edición por Lisi el Lun 26 May, 2003 13:42, editado 1 vez en total

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NotaPublicado: Lun 26 May, 2003 01:44 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Mié 09 Abr, 2003 19:11
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Ubicación: caracas, venezuela
Que rico se ve, ya copie la receta te aviso cuando lo prepare y creo que tambien se puede acompañar con unas cervecitas :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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besitos

julieta (vassuar)


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NotaPublicado: Lun 26 May, 2003 13:47 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona

[quote]Que rico se ve, ya copie la receta te aviso cuando lo prepare y creo que tambien se puede acompañar con unas cervecitas


esta adicción ya empieza a ser preocupante

[img]http://gifanimados.ya.com/hombres/bebiendo/ockerani.gif[/img]

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NotaPublicado: Lun 26 May, 2003 15:02 
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Semi-Chef Forer@
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 14:18
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Ubicación: Rosario (Santa Fe), Argentina
La verdad es que no soy amante de las calabazas o del zapallo, pero esta receta Lis.... me tentó. Aunque la capita de calabazas no la voy a hacer muy gruesa. Pero te prometo hacerla.

La foto.... TENTADORA!!!!!

Julie... yo te acompaño, digo.. con lo de la cervecita :wink: :oops: :oops:


El sábado a la noche salí a cenar con 4 amigas y fuimos a un restaurant en donde más tarde tocó un grupo que hacía covers. El tema es que la única que tomaba alcochol era yo, pero como se imaginarán yo no me hice ningún problema y me bajé yo solita, 2 porc.de pizza mediante, un litro de una buena cerveza Quilmes :oops: :oops: :D

[img]http://www.garufa-aruba.com/images/p_beer.jpg[/img]

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Los perros no son toda tu vida, pero hacen tu vida completa.
Roger Caras
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NotaPublicado: Lun 26 May, 2003 16:38 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona

mirita, la capa de calabaza es finita. Yo tenia media calabaza pequeñita y con eso la hice. El sabor es apenas rceptible,solo que sientes que es un poco mas dulzon el tambor.
vaya, que la música es mas "melosa" :wink:

a mi la cerveza tambien mencanta!

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He vuelto!!!!


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NotaPublicado: Lun 26 May, 2003 16:44 
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Semi-Chef Forer@
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 14:18
Mensajes: 837
Ubicación: Rosario (Santa Fe), Argentina
joyini entonces!!!!!

y marche otra Quilmes para vos!!!!! :wink:

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Roger Caras
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NotaPublicado: Mar 27 May, 2003 16:11 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Mié 09 Abr, 2003 19:11
Mensajes: 473
Ubicación: caracas, venezuela

Bueno lo de la cervecita me lo enseño tu esposito :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: el fue el de la idea :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: y yo dije que horror, ja ja ja ja ja ja ja ja ja

_________________
besitos

julieta (vassuar)


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NotaPublicado: Mar 27 May, 2003 16:44 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona
[quote]Bueno lo de la cervecita me lo enseño tu esposito el fue el de la idea y yo dije que horror, ja ja ja ja ja ja ja ja ja
_________________


y tu, inocente criatura te has dejado arrastrar por la calle del vicio y la perdición por la que un día un hombre, malo malísimo te condujo, de su mano virtual
hay que ver cuánta inocencia suelta!!

Deja de hacerle mala propaganda a mi maridin,eh? :evil:

:lol: :lol:

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com