Hoy en mi país, Venezuela, se celebra el Día de las Madres.
Y quería felicitar muy especialmente a las madres no celíacas de niños celíacos, que he tenido la oportunidad de ver como mujeres que de casualidad sabían como se hace un huevo duro, se convierten en espléndidas cocineras y como esas mismas mujeres aprenden a hacer galletas, tartas, bizcochos, panes, postres de cuchara, helados, a utilizar el fondant para decorar la tarta de cumpleaños de sus niños......y todo para que sus hijos puedan comer y disfrutar de la comida como cualquier otro niño.
A todas ustedes, en este día y todos los días, va mi admiración y mi afecto.
8 de mayo: Día de las Madres
- olmar
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8 de mayo: Día de las Madres
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas