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 Asunto: Flanecitos de arroz a la naranja con chocolate
NotaPublicado: Vie 25 Mar, 2011 23:41 
Desconectado
Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ingredientes para 2 personas:

- Arroz vaporizado (yo usé marca Brillante)
- 4 onzas de chocolate para fundir (yo usé Valor cobertura, sin azúcar)
- Leche
- Zumo de naranja natural

1)- Cocer el arroz en zumo de naranja, debe quedar seco.

2)- Ponerlo en flaneras y volcarlas en los platos.

3)- Fundir el chocolate con un chorrito de leche.

4)- Dejar caer 1-2 cucharadas sobre cada flan, dejando que resbale por los bordes, como si fuera el caramelo del flan.

5)- Dejar enfríar, meter en la nevera y dejar más o menos 1 hora para que se endurezca el chocolate.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG1073.jpg[/img]



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