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 Asunto: * EMPANADILLAS DE CALABACÍN Y QUESO
NotaPublicado: Sab 29 Ene, 2011 21:24 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

EMPANADILLAS DE CALABACÍN Y QUESO

Ingredientes:

Calabacín
Queso tierno de cabra (podemos utilizar el que más os guste)
Obleas para empanadillas
Aceite
Sal

Pelamos y troceamos el calabacín en dados pequeños. Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén, salteamos el calabacín y sazonamos. Reservamos.

Cortamos el queso en dados del mismo tamaño que el calabacín. Ponemos una cantidad de queso en el centro de la masa.

[attachment=4] 1.JPG


Y a continuación añadiremos calabacín.

[attachment=3] 2.JPG


Cerramos con otra oblea y con un tenedor las sellamos bien (se pueden cerrar como más nos guste, en esta ocasión la he hecho así).

[attachment=2] 3.JPG


Freímos en abundante aceite, que esté caliente pero no muy alta la temperatura. Una vez fritas las empanadillas las pasamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

[attachment=1] 4.JPG


El queso como podéis ver se funde y queda muy rico.

[attachment=0] 5.JPG



_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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 Asunto: Re: EMPANADILLAS DE CALABACÍN Y QUESO
NotaPublicado: Dom 30 Ene, 2011 02:34 
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Forer@ iniciado
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Registrado: Dom 05 Dic, 2010 15:03
Mensajes: 30
Dios!!! que pintaza!!!!!!!! :salto: :salto: :salto:

que he quedado loca, las tengo que hacer...

Lo único que yo siempre las hago al horno, quedan con menos grasa...

Muchas gracias!!!!!!!!!!! :babas:


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 Asunto: Re: EMPANADILLAS DE CALABACÍN Y QUESO
NotaPublicado: Mar 01 Feb, 2011 13:01 
Desconectado
Forer@ iniciado

Registrado: Dom 23 Ene, 2011 18:15
Mensajes: 66

uyyyyyysss a mi me encanta el calabacín ... ESTA RECETA TE LA ROBO :babas: :babas: :babas:


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com