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 Asunto: * MACEDONIA DE PIÑA
NotaPublicado: Mar 03 Ago, 2010 14:07 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

Espero que os guste, es un placer comer fruta en todo momento del año, pero en veranito más :ummm_

MACEDONIA DE PIÑA

Ingredientes:
1 piña
mango
mandarina
melón
plátano

En esta macedonia se utiliza la misma piña como recipiente. He utilizado estas frutas, pero podemos optar por otras diferentes de temporada, o añadiéndolas a las ya dichas, como fresas, kiwi, ..., para darle otro colorido.

Partimos la piña, con sus hojas incluidas, por la mitad.

[attachment=3] 1.JPG


Vaciamos con ayuda de un cuchillo toda la carne de la piña. Eliminamos el tronco y la troceamos del tamaño que más nos guste.

[attachment=2] 3.JPG


Troceamos el resto de la fruta del mismo tamaño. Las mandarinas las pondremos en gajos y quitamos la piel. Podemos añadir licor al gusto o almíbar, o una mezcla de ambos.

[attachment=0] 6.JPG


Queda muy vistosa y rica.

[attachment=1] 5.JPG



_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com