Pollo a la cerveza de manzana
Ingredientes para 2 personas:
-3 pechugas de pollo
-1 lata de cerveza Estrella de Galicia
-1 botellín de sidra
-1 cebolleta
-3 dientes de ajo
-1 pimiento verde
-3 zanahorias
-1 lata de corazones de alcachofa
-1 lata pequeña de tomate natural triturado
-Aceite de oliva
-Sal, pimienta y nuez moscada
Pasos:
1)- Picamos la cebolleta, los ajos, el pimiento y las zanahorias.
2)- Picamos las pechugas de pollo.
3)- Ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, pochamos las verduras.
4)- Cuando estén pochadas, agregamos el pollo, removemos y dejamos un par de minutos.
5)- Agregamos el tomate triturado y removemos.
6)- Agregamos las alcachofas escurridas y removemos.
7)- Regamos con el botellín de sidra y la lata de cerveza, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada y dejamos cocer entre 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Servimos.
Pollo a la cerveza de manzana
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- olmar
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Re: Pollo a la cerveza de manzana
Y si no hay cerveza de manzana? No basta con la sidra o con un poquito de jugo de manzana y hasta con una manzana rallada? Pregunta muy seria, porque aca no la hay. Aunque seamos (yo no!) grandes fabricantes y tomadores de cerveza.
Y con que lo acompañas? Pan arroz blanco, papas al vapor o que? La verdad es que me parece que el pan seria lo mejor. Asi se lo moja en la salsa que debe ser riquísima!
Y con que lo acompañas? Pan arroz blanco, papas al vapor o que? La verdad es que me parece que el pan seria lo mejor. Asi se lo moja en la salsa que debe ser riquísima!
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
Re: Pollo a la cerveza de manzana
No lleva cerveza de manzana, lleva 1 cerveza y 1 sidra, por eso le puse el título de cerveza de manzana
Nosotras lo comimos tal cual, sin acompañar, de primero puse una ensalada
Nosotras lo comimos tal cual, sin acompañar, de primero puse una ensalada
- olmar
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Re: Pollo a la cerveza de manzana
eL POBRE POLLITO (HIC!) NO DEBE (HIC!) CAMINAR MUY DERECHO (HIC!)
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