Foro de cocina , foro gastronómico gratuito

Identificarse

Nombre de Usuario:
Contraseña:
Identificarse automáticamente en cada visita

Fecha actual Mar 12 Nov, 2019 22:42 | Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 1 mensaje ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Hamburguesa con setas
NotaPublicado: Sab 10 Jul, 2010 13:13 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero
Avatar de Usuario

Registrado: Lun 28 Sep, 2009 18:18
Mensajes: 203

Ingredientes para 2 personas:
400 gr. de carne picada, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla morada, 150 gr. de setas,
romero, perejil, mejorana, albahaca, orégano, tomillo, salvia, menta, guindilla molida, sal,
vino blanco, pan rallado, piñones, nueces, parmesano rallado.

Una receta sencilla y muy rápida para hacer durante los descansos del partido.

En un bol, poner la carne picada, 2 huevos, los dientes de ajo picados, todas las hierbas picadas, sal, un poco de guindilla molida y un poco de parmesano rallado.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer1.JPG[/img]

Mezclar y añadir pan rallado, piñones y nueces molidas y formar las hamburguesas (me salieron tres grandotes).

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer2.JPG[/img]

En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y la cebolla picada.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer3.JPG[/img]

Añadir las setas y rehogar durante 4-5 minutos.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer4.JPG[/img]

Incorporar las hamburguesas y añadir como un medio vaso de vino blanco.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer5.JPG[/img]

Darle la vuelta a las hamburguesas y tapar. Seguir cocinando durante 10 minutos aproximadamente (si os gusta más hecho, lo dejáis más tiempo).
Servir con perejil picado.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer6.JPG[/img]

Recomiendo un vino tinto Ribera, pero con una cerveza bien fría, está igualmente bien!


_________________
"Lo peor está por venir, dice el que se ha comido la hoz y solo ha cagado el mango"
[url]http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com[/url]


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 1 mensaje ] 

Fecha actual Mar 12 Nov, 2019 22:42 | Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Bing [Bot] y 1 invitado


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro
No puedes enviar adjuntos en este Foro

Buscar
Saltar a:  
Desarrollado por phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com