Ingredientes para 2 personas:
- 200 gramos de langostinos
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- 1 bolsita de rúcula
- 2 palmitos en conserva
- 1 latita de maíz
- El jugo de ½ limón
- Sal y pimienta
Pasos:
1)- Pelamos los langostinos y los ponemos en la ensaladera.
2)- Añadimos a la ensaladera la bolsita de rúcula, los palmitos troceados y el maíz, mezclamos bien.
Hacemos una vinagreta con el contenido de las bolsitas, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
Esparcimos la vinagreta por encima de la ensalada y mezclamos bien.
3)- Servimos la ensalada.
