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ENSALADA CARIÑOSA

Posted: Wed 14 May, 2003 09:30
by Alberto
ENSALADA CARIÑOSA
INGREDIENTES:
- 4 Endibias
- 4 Rodajas de piña
- 8 tronquitos de marisco
- Aceitunas negras
- 100 gr. de atún en aceite
- Mahonesa ligera
- Sal
ELABORACI0N:
Coloca alrededor de una fuente o plato las hojas de endibia, y la piña troceada en el centro. Añade también los trozos de atún y la aceitunas.
Sazona las hojas de endibia y aliña con una mahonesa ligera. Por último añade los trocitos de marisco troceados y sirve.

(Alberto)

MUY RICA

Posted: Wed 14 May, 2003 18:30
by SUSANA
Muy rica, y muy fresquita para el veranito, que aquí por Sevilla, ya tenemos 38 ºC y ni contarte lo socorrido y apetecible que son las ensaladitas. Oye, y también se le podría echar en vez de la mayonesa, una salsa rosa ligerita por encima, ¿verdad? ¡Qué rico, que rico!