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me presento... y pregunto
Posted: Tue 16 Feb, 2010 22:10
by Noradebon
Me encanta el mundo del pan ... y descubrir este foro ha sido una alegría.
¿el ácido ascórbico? para que tipo de masas vale...
Todavía no se subir fotos en este foro...voy a mirar
Os dejo el enlace con mi último pan
http://noradebon.blogspot.com/2010/02/p ... neton.html
Re: me presento... y pregunto
Posted: Wed 17 Feb, 2010 15:57
by olmar
Hola, Nora. Bienvenida a los foros! No vas a estar sola, hay por lo menos otros dos valencianos por ahi: Grazalema y DaVinci. Este último aficionado a la cocina de autor de último alarido y propietario de un restaurante.
Aparte de darte la bienvenida, solo puedo ayudarte en lo de las fotos. El pan me lo compro en la panadería mas cercana.
Y no hablemos del tema de las pizzas que casi me ha valido ser expulsada del respectivo tema.
Volviendo a las fotos. Una vez has puesto tu mensaje, o la parte del mensaje que va antes de la foto, bajas hasta donde dice "examinar". Clikeas allí, entras a tu PC, seleccionas la foto que quieres subir, le das a "Abrir" y te ves de vuelta aca con la foto. Le das a "Agregar archivo", esperas a que la foto sea procesada y se te abre una ventanita con la leyenda "Insertar en texto". Clikeas, envías y listo
¿Te gusta mi gata?
Re: me presento... y pregunto
Posted: Wed 17 Feb, 2010 19:02
by Noradebon
Vale, vale...ya lo he visto.
Mil gracias
Re: me presento... y pregunto
Posted: Thu 18 Feb, 2010 03:26
by olmar
Crei que experimentarías
La foto de Mei Ling se justifica porque, en el último momento, me olvidé de lo de "insertar en texto" y esa ventanita no se abre si no tienes carne en el asador.
Re: me presento... y pregunto
Posted: Fri 19 Feb, 2010 18:29
by Dela
Noradebon, que pan más estupendo te sale, aquí hay mucho enamorad@ del pan o vulgarmente llamados "paneros", así que espero nos deleites con tus creaciones.
Bienvenida
Re: me presento... y pregunto
Posted: Wed 28 Dec, 2011 23:40
by jdamacen
Noradebon wrote:Me encanta el mundo del pan ... y descubrir este foro ha sido una alegría.
¿el ácido ascórbico? para que tipo de masas vale...
Todavía no se subir fotos en este foro...voy a mirar
Os dejo el enlace con mi último pan
http://noradebon.blogspot.com/2010/02/p ... neton.html
hola
soy jdamacen
y trato de responder tu pregunta
aca en el peru no utilizamos el acido ascórbico por separado porque supuestamente eso ya biene en las harinas
solo en algunos casos se utilizaba para hacer panetones en caso de que la harina no tenga la suficiente fuerza o madurez
hasta pronto