Norinade con tomates secos (Vegana)

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arrels
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Norinade con tomates secos (Vegana)

Post by arrels »

Norinade con tomates secos (V)

Apto para vegetarianos y veganos


Esta es mi versión de un paté de alga nori al estilo del "tapenade" que vi en una tienda de productos ecológicos etc y que atrajo mi atención aunque no lo suficiente como para comprarlo , pero si me pareció interesante la idea de preparar una variante casera.
Los ingredientes del paté que vi eran : alga nori , aceite de oliva , chalotas , vinagre de vino tinto y tamari .


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Ingredientes :
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva .
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana .
  • 2 cucharadas soperas de alga nori en copos .
  • 5 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos .
  • 3 tomates secos troceados .
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Elaboración :

Mezcla en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el alga nori y bate hasta que los tomates secos queden bien picados .
Agrega el alga nori y mezcla sin batir para ligar los ingredientes .
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