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Paté de "escalivada" (Vegana)
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Autor:  arrels [ Dom 14 Feb, 2010 16:46 ]
Asunto:  Paté de "escalivada" (Vegana)

[color=#BF0080][size=150]Paté de escalivada (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/db294cf5b1b20decfbddcd67bf709c9eo.jpg[/img]

Ingredientes :


  • 1 pimiento rojo mediano-pequeño .

  • 1 berenjena mediana-pequeña .

  • 1 cebolla pequeña .

  • 1 tomate mediano maduro pero firme .

  • 6 cucharadas soperas de almendra cruda molida .

  • 6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos .

  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva .

  • Pimienta negra recién molida .

  • Unas gotas de zumo de limón .

  • Sal .



Elaboración :

Asa en el horno las hortalizas .
Pela las hortalizas y ponlas en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes de la receta .
Bate hasta obtener una mezcla homogénea con textura de paté .

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