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Hola chicos y chicas,
Os pego una receta que cociné ayer, tenía unas naranjas y quise darle salida
Cociné unas doradas y un pez espada.
El resultado ha sido satisfactorio, muy buen sabor, tierno y jugoso.
Espero que os guste.

Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de dorada, 100 gr. de setas, 1 naranja, aceite, sal, pimienta, vino blanco, pan rallado.

Pre calentar el horno a 150º.
Limpiar y cortar las setas en laminas.
Limpiar y cortar en rodajas la naranja.
En una fuente, disponer los filetes de dorada y mojar con vino blanco.



Espolvorear con pan rallado, distribuir las rodajas de naranja y las setas. Salpimentar.





Hornear durante 20-25 minutos. Sacar



y servir aún caliente.



Recomiendo un vino blanco afrutado.

Muy buena receta Pier.

Que sepas que aunque no te contesto en muchas de ellas, las leo todas, y más porque las voy recopilando y no se me ha de pasar ni una, pero la falta de tiempo a veces hace que sea imposible contestar.

Sigue poniendo recetas tan ricas, y ésta creo que puede ir al foro sin gluten, pero primero que sea Olmar quien lo confirme.

pasa nada, yo me alegro de contribuir
En cuando me lo diga, la subo en el otro foro