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 Asunto: Macarrones calabacines y salmón
NotaPublicado: Mar 26 Ene, 2010 14:28 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Lun 28 Sep, 2009 18:18
Mensajes: 203

Hola chicas y chicos :-)
Ayer me cociné un platito de pasta, muy sencillo, rico y barato :)
Ahí va la receta:

Ingredientes para 2 personas:
220 gr. de pasta, 1 calabacín, 100 gr. de salmón ahumado, 1/2 puerro, aceite, sal, mantequilla, parmesano rallado y pimienta.

Poner la olla con el agua a hervir.
En una cazuela de barro, poner 4 cucharadas de aceite y el puerro picado.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/zucchinesalmone1.JPG[/img]

Cuando esté dorado, incorporar los calabacines rallados.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/zucchinesalmone2.JPG[/img]

Rehogar unos cinco minutos e incorporar el salmón.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/zucchinesalmone3.JPG[/img]

Salpimentar, añadir un poco de vino blanco y dejar evaporar. Apagar el fuego y añadir un poco de mantequilla.
Escurrir la pasta, volcar en la cazuela y remover. Servir con un poco de parmesano rallado y pimienta molida.

[img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/zucchinesalmone4.JPG[/img]

Recomiendo un vino blanco seco.


_________________
"Lo peor está por venir, dice el que se ha comido la hoz y solo ha cagado el mango"
[url]http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com