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En estos días, he cocinado toda clase de platos con salchicha..
Compré muchas y se me olvidó dividirlas antes de congelar... :nodigona:
Aquí va una de pasta, espero que os guste

Ingredientes para 3 personas:
300 gr. de penne rigate, 3 salchichas, 100 gr. de espárragos trigueros, aceitunas negras, 1 puerro, 1 diente de ajo, aceite, mantequilla, guindilla, sal, pimienta, caldo y vino blanco.

Poner la olla con el agua a hervir.
En una cazuela de barro, poner 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo entero (luego se retira), una guindilla, un poco de mantequilla y el puerro picado.



Cuando esté dorado el puerro, añadir los espárragos cortados en rodajas.



Rehogar unos minutos e incorporar la salchicha sin piel. Remover, salpimentar y añadir un poco de vino blanco. Dejar evaporar.



Unos minutos antes de que la pasta esté lista, incorporar las aceitunas negras (traje estas aceitunas desde Marrueco, están riquísimas, con un sabor muy fuerte).



Colar la pasta, volcar en la cazuela y servir con un poco de aceite en crudo y pimienta.



Recomiendo un vino tinto Somontano o Navarra.

Prrrrobaré. Se ve interesante y mi instinto dice que sabe bien. No mas necesito comprar las aceitunas, los espárragos y las salchichas. Casi, casi, no me falta ná!

no falta nada
tengo entendido que tienes la pasta jejje

salen muy ricos

Yo también lo voy a probar!

Fíjate el que se te haya olvidado separar antes de congelar, ha dado pie a las "jornadas de la salchicha" de la que ha salido esta receta con tan buena pinta, que casi la puedo oler desde aqui...

No hay "mal" que por bien no venga..

jajajajjaaj es verdad!
Ayer compré otra vez salchichas, pero esta vez me he recordado separar
salieron muy ricos!

feliz año!

Yo tambien reconozco ser un gran escaparrador de butifarra. Con pasta o sin pasta XD

http://www.chefuri.com/v4/receta-Butifa ... sador.html