Foro de cocina ChefUri

HOLA QUE TAL? ESTARÍA INTERESADA EN SABER LA RECETA DEL RABO DE CERDO FRITO. HE PROBADO A HACERLO PERO NO ME SALE BIEN. NO SÉ SI PRIMERO HAY QUE COCERLO, SI SE CUECE CON SAL, SI SE CUECE PARTIDO O ENTERO Y DURANTE CUÁNTO TIEMPO.
ESPERO QUE ALGUIEN PUEDA AYUDARME.

-Pelas los rabos y chamuscas los pelos que tengan.
-Troceas y coces con ajo y sal durante dos horas, quitando de vez en cuando la espuma.
-Echas a sartén, sin agua, con los ingredientes que vayas a usar.

Yo te recomendaria que hicieran un cochifrito si lo que te gusta es ese sabor a cerdo crujientito¡

Te interesa la receta? Juraria que la tenemos en la web¡