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 Asunto: Pizza rápida de pisto, alcachofas y queso (Vegana)
NotaPublicado: Dom 30 Ago, 2009 13:46 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422

[color=#BF00BF][size=150]Pizza rápida de pisto, alcachofas y queso (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/4b6b28a03a1291ce8322a7d0ec6a320bo.jpg[/img]

Ingredientes:


  • 1 masa fresca de pizza.

  • 1 bote de corazones de alcachofa pequeños.

  • 1 lata de pisto ( se puede preparar en casa).

  • Aceitunas negras , con o sin hueso al gusto.

  • Un trozo de Queso de cerveza ( recetas-10654-queso_de_cerveza_vegana.html ).


Opcional para gratinar:


  • Levadura de cerveza en copos.

  • Copos de alga nori .


[img]http://fotos.subefotos.com/b54583b54be59e38658899e2fb34c6bdo.jpg[/img]

Elaboración:

Clienta el horno a 200ºC .
Extiende la masa de pizza , pincha toda la superficie con los dientes de un tenedor e introdúcela en la parte media del horno .
Deja que se vaya cociendo la masa unos minutos , cuando empiece a dorar sin que llegue a estar totalmente cocida retírala del horno y resérvala.
Mientras la masa se cuece , calienta en una sartén sin aceite el pisto mezclado con queso de cerveza rallado ( reserva una parte del queso para gratinar ) entre 6 y 8 min. removiendo con frecuencia hasta que el queso funda.
Enjuaga y escurre las alcachofas.
Extiende la salsa de pisto y queso sobre la masa de pizza, reparte las alcachofas y las aceitunas .
Espolvorea con el queso rallado y añade los copos de levadura y el alga nori si los usas .
Introduce la pizza en la parte media del horno y gratínala entre 8 y 10 min. con el grill a 220ºC.

[img]http://fotos.subefotos.com/66770b75a165fe5f342edf41912cd2e9o.jpg[/img]


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com