Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- Variedad de hojas de ensalada al gusto ( hoja de roble, trocadero, escarola, achicoria, espinacas...)
- 2 rodajas medianas de piña natural cortadas en tiras gruesas.
- Nueces de macadamia.
- Troncos de palmito cortados en rodajas.
- Alga arame rehidratada y escurrida.
- Vinagreta de mostaza.
- Tofu.
Elaboración:
Reparte las hojas de ensalada, limpias y secas , sobre un plato a modo de cama.
Agrega el resto de ingredientes al gusto.
Aliña con la vinagreta .