Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde integral.
- Tofu troceado ( cantidad al gusto) .
- Crema de Módena .
- Levadura de cerveza en copos.
Pon a tostar las rebanadas de pan de molde.
Riega una de ellas con un chorro generoso de Crema de Módena, reserva la otra.
Agrega el tofu laminado o troceado al gusto .
Espolvorea con los copos de levadura y riega de nuevo con más Crema de Módena.
Introduce la rebanada en la parte media del horno y gratínala a 220ºC hasta que la levadura se dore.
Retira del horno, cubre con la rebanada que habías reservado y sirve .