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En el pasado Fòrum Gastronòmic de Girona gravé varais ponencias y las subí para que todo el mundo pudiera disfrutarlas, tengo subidas las de los hermanos Roca y la de Ferran Adrià. Tengo más pero mi disco duro está ene l medico intentando recuperar datos jeje...

Germans Roca

http://vimeo.com/4265912
http://vimeo.com/4873112

Ferran Adrià

http://vimeo.com/5037209
http://vimeo.com/5037209

Un saludo

Por desgracia yo del forum 2009 no pude subir videos por unos problemas con el formato que no pudimos resolver;por lo que serà un placer incluir estos videos en nuestra zona habilitada al uso y que pretende que sea un rincón de ocio para los amantes de la gastronomia. A muchos cocineros profesionales nos interesa mucho ver que estan haciendo actualmente estos cocineros que marcan tendencia, que salen en los medios y que en estos congresos nos intentan sorprender. Acudir a estos certamenes es altamente gratificante, pero si por trabajo no se puede, siempre es un placer cazar algun video, aunque ojo,., un video de 50 minutos no lo habia visto nunca¡¡

Gracias martiapunts por dejarnos ver los videos, espero que se recupere pronto tu disco duro y podamos deleitarnos con alguna ponencia mas¡

http://www.chefuri.com/v4/videos.php
http://www.chefuri.com/v4/videos.php?s=26