120 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
4 huevos
150 grs de fécula de maíz
125 gr de harina de arroz
1 cdita. de bicarbonato de sodio
1 cdita. de esencia de vainilla
50 grs de chocolate de taza, cortado en cubos pequeños
Preparación:
En un recipiente bate la mantequilla con el agregado del azúcar y la esencia de vainilla y cuando comience a formarse una crema incorpórale los huevos de a uno por vez, luego todos los ingredientes secos (previamente tamizados) y forma una masa.
Agrega el chocolate picado y forma un rollo, después envuélvelo en un papel film y déjalo descansar en la heladera 1 hora aproximadamente. Corta el rollo en círculos y acomódalos en un placa untada con mantequilla horneando las galletas a temperatura moderada durante 15 minutos y retíralas cuando estén doradas.
Tomado de http://www.celiacos.com/tag/galletas/page/2/
Galletas de vainilla y chocolate
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olmar
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Galletas de vainilla y chocolate
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas