1 taza de zanahorias peladas y cortadas en ruedas, cocidas
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo
3 cucharadas de miel. Verificar que sea apta para celíacos
sal, pimienta
Derretir la mantequilla y freír en ella el ajo hasta que dore. Retirar el ajo y agregar la miel, revolviendo hasta que quede bien mezclado. Añadir las zanahorias, salpimentar al gusto y envolver las zanahorias con la mezcla de mantequilla y miel. Servir calientes.
NOTA: esta receta no es mía. Me la pasó hace tiempo un forero. Desconozco el origen.
Zanahorias glaseadas
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olmar
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Zanahorias glaseadas
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