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| Maestro de Chef's forer@s |
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 2360
Ubicación: Caracas-Venezuela
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Receta puesta por Alexia
1 Kg. de melón
75 gr. de jamón serrano
200 ml. de leche desnatada
Perejil picado
Elaboración ;
Sacamos toda la carne del melón y la troceamos para la batidora. El jamón serrano (sin la grasa) lo cortamos en juliana muy fina.
Triturar la carne del melón con la leche en la batidora y lo dejamos enfriar en el frigorífico.
Servir en platos o cuencos con el jamón y el perejil picado espolvoreado por encima.
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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