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rebanadas de pan. Puede ser negro o integral. Con la ayuda de un cuchillo o un cortapastas darles forma redonda
200 grs. de queso de cabra
3 cucharadas de mantequilla
Tomates secos en aceite. O hidratados y luego puestos a remojar en aceite. Si no están cortados en tiras finas, cortarlos asi. Escurrir bien con la ayuda de un colador.
Aceitunas negras sin semilla, alcaparrones , anchoas
Sal y pimienta
Mezclar el queso de cabra con la mantequilla, sal y pimienta. Poner sobre las tajadas de pan, procurando que quede en redondeles.
Poner una cucharada de tomates, escurridos, sobre el queso. Adornarlos, si se quiere, con una aceituna, un alcaparrón o un trozo de anchoa.
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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