1 taza de arroz con leche por persona
100 grs de azúcar
2 cucharadas de agua
Hacer el arroz con leche como de costumbre, procurando que quede lo mas seco posible. Dejar enfriar. Ponerlo en tazas o cuencos pequeños, enfriar en la nevera. Desmoldar con cuidado.
Mezclar el azúcar con el agua. Llevar al fuego hasta que se forme un caramelo claro. Verter sobre las tazas de arroz con leche. Enfriar y servir.
Arroz con leche al caramelo
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olmar
- Maestro de Chef's forer@s
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Arroz con leche al caramelo
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas