Receta puesta por Vassuar
Esto es para comer y comer y no terminar.
Como las bolsas de papitas fritas, tostitos etc que no dejas de comer hasta que se terminan
2 platanos machos verdes
2 o 3 batatas medianas
1 trozo de calabaza
pelar todo y no mojarlo. Con la mandolina lo picas en rebanadas redondas alargadas o como quieran, a mi me quedaron medio alargadas (le tengo pavor a la MANDOLINA ya me corte una vez) ponen en un sarten o caldero bastante aceite a calentar cuando este bien caliente van echando los chips uno a uno para que no se peguen. Poner a escurrir en papel absorbente y rociar con sal. Los de plátano macho pueden ser frotados con ajo.
QUEDAN DELICIOSOSSSSSSSSSSSSSS
Chips de plátano macho verde, batata o calabaza
- olmar
- Maestro de Chef's forer@s
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Chips de plátano macho verde, batata o calabaza
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas