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Receta puesta por Pastelero


pimientos del piquillo en conservas, que sean aptos para celíacos
500 gramos de filetes de merluza sin piel ni espinas
150 gramos de nata liquida
tres huevos
sal

Elaboración.- Los filetes de merluza se cuecen en agua con algo de sal y una hoja de laurel una vez cocida se trocea.
Poner en la batidora la merluza cocida los huevos la sal y la nata liquida y los pimientos batiendo todo muy bien.
Untar un molde con mantequilla el cual pondremos en el horno al baño maria por un tiemppo aproximado de 50 60 minutos.
Una vez cuajado servir acompañado de tomate frito o mahionesa frio o caliente