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foro de cocina www.chefuri.com el foro gastronómico profesionalLOS FOROS GASTRONOMICOS DE CHEFURI.COM |
| Fecha actual Dom 14 Mar, 2010 00:52 |
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Moderador: calimero
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 Presentacion foro Cocina al Vacio
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Sab 13 Mar, 2010 18:09 |
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contaminacion en la cocina al vacio | 0 |
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Mié 15 Oct, 2008 22:14 |
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horno de baja temperatura | 10 |
2802 |
Dom 05 Oct, 2008 23:33 |
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CUANTO TIEMPO PARA HACER UNAS PALETILLA DE LECHAL AL VACIO | 4 |
1383 |
Sab 27 Sep, 2008 14:01 |
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paletilla de cordero con chutney de piña
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Vie 26 Sep, 2008 17:11 |
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Propuesta sobre paletilla sellada en las brasas | 1 |
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Dom 31 Ago, 2008 16:49 |
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Bacalao Confitado a baja temperatura. | 4 |
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Mié 13 Ago, 2008 19:41 |
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Cochinillo a baja temperatura con manzana y pepino (AFOTO)
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Mar 24 Jun, 2008 07:18 |
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Una joya enterrada | 1 |
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Mié 18 Jun, 2008 17:42 |
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Salmón......
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Mar 17 Jun, 2008 22:34 |
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ayuda, por favor. envasadora domestica
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Vie 13 Jun, 2008 11:23 |
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Efectos del calor sobre las propiedades funcionales de los..
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Sab 10 May, 2008 00:17 |
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duda envasadora | 2 |
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Mié 23 Abr, 2008 21:07 |
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Videos cocina al vacio | 5 |
1675 |
Lun 21 Abr, 2008 14:21 |
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horno rational | 1 |
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Jue 17 Abr, 2008 00:18 |
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Atun
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Mar 15 Abr, 2008 23:18 |
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Horno de vapor o ronner | 3 |
754 |
Mar 15 Abr, 2008 19:32 |
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Lineal de sandwiches | 0 |
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Mar 15 Abr, 2008 10:56 |
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TABLA CON TIEMPO DE COCCIONES | 6 |
1899 |
Jue 27 Mar, 2008 23:43 |
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COCINA AL VACIO ROLLITOS DE CERDO RELLENO DE BOLETUS | 1 |
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Lun 24 Mar, 2008 23:21 |
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PERAS A LA VAINILLA | 2 |
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Vie 21 Mar, 2008 21:04 |
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Rotaval, rotavapor | 2 |
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Mié 19 Mar, 2008 10:53 |
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Joan Roca y salvador Brugués anuncian... | 0 |
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Lun 17 Mar, 2008 21:29 |
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El por qué de una envasadora al vacio! | 7 |
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Dom 02 Mar, 2008 17:24 |
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Receta de Puerros ccidos | 0 |
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Dom 02 Mar, 2008 10:50 |
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Envasar líquidos al vacío. | 3 |
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Sab 01 Mar, 2008 16:44 |
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Receta Solomillo de Jabalí | 4 |
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Vie 22 Feb, 2008 01:54 |
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Solomillo de Jabalí | 2 |
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Mié 20 Feb, 2008 01:47 |
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sondas para cocinar en vacio ? | 4 |
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Mié 20 Feb, 2008 00:09 |
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Alguien me puede decir...... | 1 |
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Mar 19 Feb, 2008 22:09 |
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Baño maría de 20l con precisión de 0,1ºC por menos de 400€..
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Mar 19 Feb, 2008 21:06 |
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pasteurizar en bolsa de coccion | 0 |
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Sab 16 Feb, 2008 19:36 |
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Mil perdones | 0 |
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Sab 16 Feb, 2008 02:54 |
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receta de entrecot de cordero | 1 |
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Lun 11 Feb, 2008 00:22 |
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tempura para salmon baja temperatura | 1 |
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Vie 08 Feb, 2008 10:34 |
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salmon a baja temperatura | 2 |
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Jue 07 Feb, 2008 05:16 |
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